Chi siamo

La nostra storia, la nostra filosofia e passione

Un Tradizione di Famiglia 

Già all'età di 7 anni giravo per i tavoli del ristorante di famiglia per proporre agli ospiti il menù del giorno creato con passione ed amore da mia madre.

In poco tempo ho capito l'importanza di fare una buona comanda, in modo da soddisfare tutti i desideri dei clienti ed agevolare lo chef nella preparazione dei piatti.

Regalare al cliente la possibilità di scegliere fra molti piatti saporiti e ricercati mi ha dato l'opportunità di poter applicare il giusto prezzo alle mie creazioni. Un desiderio avverato corrisponde ad un cliente conquistato. Ho imparato ad essere diretto e propositivo chiedendo al cliente quale sia il suo sogno gastronomico!

Durante la mia esperienza ho avuto l'opportunità di lavorare con tanti colleghi per clienti diversi questo ha generato in me una mentalità cosmopolita che oggi si esprime con le mie proposte culinarie.

La formazione scolastica, sempre sostenuta dalla mia famiglia, lo sperimentare importanti percorsi lavorativi in ambito alberghiero e della ristorazione, sono stati il motore per arrivare oggi ad essere un fattivo collaboratore delle migliori Multinazionali del settore alimentare.

Oggi, continuando il mio percorso di vita, vorrei portare nelle vostre case la mia cultura Enogastronomica internazionale arricchita delle tradizioni gastronomiche Venete.